Découvertes en 1971, fruits du travail lent de la nature, elles sont considérées comme parmi les grottes les plus belles par les passionnés et les touristes. L'entrelacs de tunnels et de cavernes rend le parcours à l'intérieur des grottes une expérience excitante et évocatrice. À l'intérieur des cavités, des sculptures naturelles se sont formées au cours de 190 millions d'années, inspirant l'imagination de nombreux spéléologues, et pas seulement. Les grottes s'étendent sous terre sur environ 18 kilomètres à l'intérieur du Parc régional de la Gola della Rossa et de Frasassi.
